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第二十二章（第3页）

李荞指着二嫂正准备做的腊肉，“二嫂，这腊肉给我留一小块儿好吗，我用来炒豆角。”

“行，你先炒。”罗二嫂让开身子。

李荞利落的切下一小块腊肉，切成小块放入锅中炼油，然后加入蒜末、辣椒爆香，再将蒜都将切成丁，倒入锅中大火翻炒。

随之而来的是一股炒泡菜独有的酸辣香味，“弟妹，这也太香了吧，光闻着就馋的不行了。”

李荞轻轻一笑，这泡菜和肉类搭配着爆炒，简直就是绝配。

不只是这腊肉，新鲜的五花肉，牛羊肉，或者鸡杂之类的，随便一样都是香的不行。

在罗二嫂的期待的目光中，酸豆角炒腊肉出了锅。

李荞顺势又将酸黄瓜切片，加入大蒜辣椒一顿爆炒，就这样一道清脆爽口的炒酸黄瓜也出锅了。

正好罗二嫂蒸了米饭，李荞已经想到今日的菜会有多下饭了。

“好了，二嫂。”两道菜完成，剩下的就交给罗二嫂了。

两人交换了位置，罗二嫂上来掌勺，李荞则坐到烧火的地方添柴。

罗二嫂将切成片的腊肉放入锅内，浅浅煸炒几下，逼出一点油脂后，就放入切好的冬瓜一起翻炒，最后加入适量的水炖煮。

大多数农户都会这样做，以保证做菜时肉类的油脂尽可能不流失，像李荞那样将肉煸炒的那么厉害的并不多见。

“好了，弟妹，放个大柴进去，慢慢炖着就好了，这天儿太热了，总坐那烤着，可吃不消，快到堂屋喝口水歇歇。”

近来暑气愈发厉害，稍微做点事都热的直流汗，还好罗二哥他们在山上，山上的温度要比下边低上不少，否则非把人热坏了不可。

罗二嫂将锅盖盖上后，和李荞一起出了厨房，“弟妹，你说这山上的温度怎么就比下边凉快呢？”

她曾经在这个季节上山待过几日，那时小花儿还小，罗二嫂一人在家带着叫人不放心，便都跟着罗二哥上了山，住在那间容人歇脚的小屋子里。

就是那次罗二嫂才见识到了山上山下的区别。

虽然也热，但不像山下火烤似的热，山上只有午时两个时辰左右热一些，过了这段时间，便不觉得那么的热了，到了夜里甚至像是秋日里睡觉般的舒适。

她把这个当做一件离奇的事和李荞说着，李荞是知道原因的，但也不好多说。

只在心里默默想着，是这样的了，不怪有钱人家都愿意把避暑山庄建在山里，就是这个原因了。

两人说了没多久，罗景元和罗二哥就到家了，罗二嫂连忙去拿了汗巾和皂角水。

两人就着早已打上来被太阳晒热了的井水，冲洗着几日来的污垢，随后换上干净的衣服，才进屋里来。

“这天儿也太热了。”罗二哥一边喝着茶一边说着。

罗景元坐下后也是一口气喝了一碗水。

“再给你添一点？”李荞拿着茶壶问他。

“好。”他对李荞扯出一个浅浅的笑。

“你俩先休息会儿，等会儿再吃饭。”罗二嫂接过李荞手中的茶壶又去装了些水晾着。

“不仅是人，连动物都热的不出来了，这两回上山一次比一次猎的少。”罗二哥无奈的叹了口气。

“哦对了，弟妹的泡菜做出来了，等会儿你们尝尝，我吃了觉得开胃的不得了。”罗二嫂喜滋滋的对两人说。

“真的？”罗二哥也是一喜。

就连罗景元也眼含期待的望着李荞。

“嗯，我用泡菜做了两道菜，等下你们尝尝，给点意见。”