李莎莎:“不能用手抓,因为会刺到手。”
她想到什么,问:“大哥哥,可以戴手套抓鱼吗?”
林易:“可是我们只有厨房用的塑胶手套,鱼的刺可能会把手套给划破,划破之后也会伤到手。”
戴手套行不通,几个孩子继续想。
陈然想到了,激动地说:“我们可以用小盒子把它们装起来!”
他说:“把它们装在小盒子里,它们想动都动不了了!”
这的确是个好办法,其他几个孩子眼睛都亮了,赵小茜:“可是我们没有小盒子。”
安骁:“用碗,可以用碗!”
他看向林易,问:“大哥哥,我们可以用厨房的碗来装鱼吗?”
林易点头:“当然可以。”
于是安骁带着陈然跑进厨房拿碗去了,很快,两个小孩儿就跑了出来,一人手里一个不锈钢菜碗,直径大约十五厘米的样子。
两个孩子跑到了水桶前,安骁拿碗想要把水里的鱼给舀了起来,赵小茜突然指着一条鱼说:“安骁哥哥,舀这一条!”
安骁原本是想舀另外一条的,听到赵小茜这么说,手上的动作一顿,转而舀起了赵小茜说的那条鱼。
黄色的黄刺骨装在不锈钢碗里,不怎么自在地甩了甩尾巴,结果碗不比水桶的空间宽敞,里面的水也很少,所以它动起来艰难。
安骁赶紧拿起尺子给鱼量,这次,很容易就量出了鱼的体长,“9。3厘米。”
还精确到了小数点后一位。
李莎莎笑起来:“它可以放生了!”
看向桶里的另外一条鱼说:“安骁哥哥,再量第二条鱼吧!”
赵小茜在旁边突然说:“第二条鱼不用量了。”
几个孩子都看向了她,林易也看着她,眼里有笑意,李莎莎问:“为什么?”
赵小茜指着水桶里的鱼说:“这条鱼比碗里的那条要大,小的那条都有9。3厘米,大的那条也肯定超过8厘米了,所以不用量也知道它可以放生。”
这话一出,除了小周来之外的几个孩子恍然大悟,李莎莎:“对啊!”
她看着赵小茜,惊叹道:“小茜,你好聪明啊!”
赵小茜的脸一下子就红了,嗫嚅着说:“我……不聪明的。”
“谁说的?”陈然说的很大声,“小茜姐姐,你明明就很聪明!”
林易也说:“是的,小茜你真的很棒,思维很灵活,这个只量一条鱼的办法,我都没想到呢!”
只要他没说出来,那就是他没想到。
安骁朝她竖起大拇指:“小茜,很厉害!”
赵小茜的脸更红了。
确认了两条鱼都达到了放生的标准,时间也差不多了,林易进了厨房,几个孩子跟在他身后,他们知道林易又要做炸物了,他们吃过酥肉、炸鸡腿、炸鸡翅,但还没吃过炸小鱼,也不知道炸小鱼是个什么味道。
林易先把锅擦干,点火,倒入大量的玉米油。接着从柜子里取出红薯淀粉,倒入碗里,再把腌制好的小鱼放在满是淀粉的碗中,裹上厚厚的粉,等到油温烧到六成热的时候,把裹满淀粉的小鱼放入锅中,围绕着的小鱼周围立刻出现了密密麻麻的泡泡。
安骁看着,忍不住问:“大哥哥,小鱼身上很多刺,不把刺给去掉就这么炸,炸好后能吃吗?”
他有点担心,毕竟大哥哥说过吃鱼是一件有些危险的事情,尤其是年纪小的孩子,很容易被鱼刺卡住,他觉得自己年纪不小了,吃鱼应该还可以,但几个弟弟妹妹还小,尤其是小周来,他肯定是不能自己理鱼刺的。
林易把一条裹好粉的小鱼放入锅中,说:“没问题的,小鱼身上的刺细软,我们再把它们炸得酥脆一些,鱼刺都酥了,一口就能咬掉,根本不用吐刺。”
听他这么说,安骁跟几个孩子都有些不敢相信,毕竟他们也都是见过鱼刺的,硬硬的、长长的,在嘴巴里感觉很明显,炸一炸就能变成能吃的东西?
就算能吃,鱼刺能好吃吗?
安骁想到了咬一口小鱼,结果满嘴被小刺给扎住的场景,自己给自己吓到了。
不管几个孩子怎么想,林易反正是要继续炸小鱼的,所有小鱼都裹上粉放入锅中,等到小鱼定形之后,再用筷子轻轻地翻动锅中的小鱼。
小鱼个头小,所以没炸多久也就熟了,把小鱼从锅中捞出,开大火,等到锅中的油微微冒烟,把小鱼倒入锅中复炸,再次捞出,小鱼就变得金黄酥脆了。