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次日一早，连池如约上门，带着现成的礼盒，是来取鸭货的。

江知味本还琢磨着，要如何才能把这些鸭货捯饬得漂亮些，没想到沈寻都已经想好，这就准备好了。

一个方形带雕纹的木制食盒，用朱色带金闪的丝布盒身上围了一圈，看起来高贵、典雅，上头的提手也是方形，却没什么旁的装饰，显得有些光秃了。

江知味请容双帮忙，从食盒上裁出一条金边的布料，手扎出一只带蝴蝶结的小黄鸭，绑在提手上，如此，叫人一眼就能瞧出这食盒里装的是什么，也不会显得单调。

连池在旁相当捧场，拍手直叫好。

在他的捧臭脚之中，江知味把整理好的鸭胸、鸭腿、鸭翅放在食盒的上层，齐齐地摆好，鸭头、鸭脖、鸭爪之类骨头多的，放第二层，鸭肠、鸭胗、鸭肝之类的杂碎，置于食盒的底层。

如此分门别类，把爱吃肉、爱啃骨头，吃内脏和不吃内脏的都考虑到了。

另用自家的食盒，上下两层的那种，装了满满当当的鸭货大杂烩，递给连池：“这个是给你家郎君准备的，就说江娘子谢谢他的帮助，等食肆开业了，请他随时来吃，管够，她分文不收。”

连池高声应“好”，面上笑开了花。就好像开了食肆的是他一样，这高兴的，尾巴翘天上去，有得意忘形那味道了。

等连池走后，江知味关了门。

鸭子简直全身都是宝。余下的那些鸭舌，量太少，江知味就没掺进去送礼，也不打算卖，留着自家吃就好。

凌花到赵太丞那儿给江大取药取了，她便和容双、两小只他们，分吃起了鸭舌来。

要说这鸭子的精华，还真就在这小小的一根鸭舌上。家乡的特产不是盖的，鸭舌此物，能在后世火了这么些年，真有它独特的道理。

鸭舌吃时得小心，因舌根的部分有倒刺，江知味就算身在后世，一次也不敢多吃。

吃时先把鸭舌尖柔滑的皮子咬下来，带一点舌尖软骨，脆中发韧，极有弹性。咬到舌骨中段，有一小截米黄色的脂肪，那里皮薄、肉厚，边啃边吮，嘴里填满荤油。

再小心避开舌根上的倒刺，去吃根部的两根须须。那是鸭子的舌系带，肉质精瘦，也是整条鸭舌上，最最入味的部

分。

啃咬得太过起劲，江知味每回吃个四五根，舌尖就有要破皮的意思。但总耐不住想要多吃，是那种痛并快乐着的神奇感受。

这便是鸭舌吧，总叫人欲罢不能。

容双和两小只都是头一回吃鸭舌。容双起初，还有些怕，觉得这部位奇奇怪怪的，是舌头诶，总觉得和吃自己的舌头没差，心里头膈应。

被江知味鼓捣着，尝过第一口后，新世界的大门打开，她也吃得根本停不下来。

鸭舌嘛，一定要用手抓着吃。吃过后，吮一吮手指上残留的酱汁，就跟吃完薯片舔手指一样，是品尝过程中的必须。

两小只早早洗过了手，这会子嗦手指嗦得起劲儿。剩下的没啃完的骨头也不能浪费了，江知味把骨头捣烂，清水洗过，拌了点米饭给猫狗吃。

猫狗而今随他们，一天吃三餐。基本人吃什么，涮涮水，他们就吃什么，长得也特别快。

不过这会子，三个毛孩子都在抽条期，尤其刘海，先前那么奶胖的一只，如今瘦长瘦长的，除了眼睛还小，其他无论耳朵、手爪子、还是嘴筒子，都比先前大了不少。

而且看这体型，难道江知味赌对了，这狗娃子真是往威风凛凛那方向长的？怎么瞧着越来越大，这势头，总觉得要长成一只威武的小豹子。

衬得两只猫崽子小鸟依人，被她身子一罩，安全感十足。

不过今日，江知味倒是没那么多时间撸猫逗狗了。

装修的匠人已经约好。泥瓦匠还是那位胡六，带着他的徒弟来。合作的这两次，无论是修屋还是垒土窑、园圃，她都对他挺满意的。

木匠那帮，也都是老熟人了。茶坊里原有的桌椅柜架都在卸招牌那日被移走，都得重新量过、定做。

江知味在钥匙交接时粗粗看过一眼，跟被扫荡过一般。

需要动工动土的地方不少，那些原本的仙桥洞府和她的装修风格不符，都得拆。

食肆八十来平，再加上搭了棚的后厨、露天的院子、还有后头那些供人起居的空间，整体面积在一百二十平左右。

还不包括地底下。原茶坊做了个冰窖，一边藏冰、一边做瓜果菜蔬米面粮油的仓储。这下好，都不用江知味费心费力找人挖了。

汴京的冬日会下雪，等汴河水面结冰那会儿，河上的船运便都停了。

因此这里的人们大多有囤冬菜的习惯。此前江知味囤了一些在家里的地窖，但随着地窖里的十三香越存越多，冬菜的储藏空间被挤占，看来到时挪到食肆放着就挺好。

整个午后，江知味都和匠人们在食肆里讨论装修的事宜。

她有思路，却画不来图纸，便由她口述，许木匠的小徒弟代笔，涂涂改改，一直到黄昏时分快掌灯，还没定下稿来。

看来装修这事一时半会儿真急不来。

不过她已经在许木匠那头，先定了一块落地的木牌子。那木牌子要求彩绘、上漆，直接把“知味食肆”的招牌打出来。