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他随手抄起笔墨，在纸上写下了“未尽之约”四个字：“那我就收下了，不过江娘子，你得在这上面按个指印，要不然这条子，到时拿来，你不认了怎么办。”

“哪会。”江知味跑去拿印泥，“搞得这么严肃认真，好似你我签了什么书契似的。”

吐槽归吐槽，她老老实实把指印按了，递给沈寻：“喏，郎君拿好。可不要丢了，凭条才能兑现哦。”

沈寻仔细地把墨汁晾干，才折好，揣进怀中。

*

食肆里的几人都知道，店里多了一只会说人话的八哥鸟。没上工之际，薛莹就坐在它跟前，用稻草杆戳它的小肚子玩，把翠嘴烦得叽喳乱叫：“莫戳，莫戳。”

连后头来的秦兵士，都被一人一鸟玩闹的情形逗笑。

抱着身子跑进食肆，秦兵士进店便被烤得足足的炭火暖到，撒了手，伸着脖子寻找江知味的所在。

薛虎见过他，那身衣裳太显眼，同他道：“掌柜的在后院，这会子不忙，可要帮客人叫一叫？”

秦兵士摆手说不用，自个儿掀了写着“灶房重地、闲人勿进”的帘子，探头就喊：“江娘子，在哪儿呢，找你做生意来了。”

江知味正在杀鱼，明晃晃的刀具在手中一甩，刷刷几下，鱼片就拆得薄透，整整齐齐地码在盘中。杀完后，回头冲他一笑：“秦大哥，今日来得早。什么生意啊，快说说。”

“你看你，说到赚钱就起劲儿。”

后院和大堂两个温度，秦兵士被冷风一吹，抱着胳膊打了个哆嗦：“这天儿真冷啊，出门就是冻手冻脚的。江娘子，我是想跟你商量个事，你看这事能不能行。”

江知味洗净了手，专注地听。

“我们兄弟几个，昨儿个吃了你这儿的快食，都觉得挺不错的。这大冷天的，偏偏还是正月里，巡街的活计一刻都不能落，就怕哪处堆了杂物起了火。这午食吧，吃得就敷衍，成日揣点儿糜饼带着，又冷又干噎。”

“但天天到店里吃，没那个时间，不大现实。我是想问，这快食能不能外送？这天气，要能吃口热乎的，我那帮兄弟，保准谢天谢地感恩戴德。”

江知味一听就来了兴致，果然是送上门的生意，不做白不做么：“当然可以啊，你们想吃，天南海北地我都送。不过最好给个固定的地点，我这食肆还小，人手不够，太远了跑不开，还望见谅。”

“那是，总不能耽搁店里开门做的生意。我们兄弟几个，昨儿个回去就商量了，就我们五个人，两荤两素的套餐，每日送到旧宋门，有人到点接头。”

江知味转头拿了个小册子记下：“口味上，有没有什么特殊要求？”

秦兵士嘿嘿一笑：“没有，就想每份菜里多打点汤水，好蘸炊饼泡饭吃。”

“那好说。”江知味在一行小字后面多记了“汤多”二字。

秦兵士往那册子上一瞥，密密麻麻的，在他们兄弟五人的快食外送上面，已经记了好几位需要外送的客人了。

一时间不免以相熟之人的身份，操起了老妈子的心：“江娘子，这么多客人，你送得过来吗？”

“送不过来。”江知味实话实说，“不过甭操心，很快就能送得过来了。”

第60章腊味煲仔饭

开业前三日过，薛莹正盘点近来店内的营收时，李二狗带着一帮闲汉朋友，按照与江知味约定好的时间，风风火火地来了。

这三日，多亏了王婶家男人吴用，每天帮食肆跑跑外送，暂时解决了店里人手不够的问题。

可眼看外卖单子越来越多，从桥头王家到汴河畔李家，需要派送的地点分散不说，时辰还扎堆，都在午食和晡食的那个点。

除非吴用有三头六臂，否则短时间内，还真难趁热把餐食都送完。

短时间内，想把这外卖做大做强还挺难。她把李二狗连带着那帮朋友们都叫来，也是为了这事。

她想组建一支外卖团队，虽然送外卖这行当，在宋朝已经不算稀奇了。但大多是由食店内的伙计跑腿，或者由食客自个儿，花点小钱，雇个闲汉跑腿。

而专送外卖的“正规军”，这时候还没有。

江知味就是瞅准了这个机会，跟李二狗他们表达了自个儿的想法：先从周边跑腿送起，等到时候食肆经营得更好些，再给他们一人配一辆驴车，可以往更远的地方去。

至于酬劳，就按计件制来，一份套餐她这头给三文，食客那头再自讨腰包两文，多送多得，不破坏他们行内原本的规矩。

但也有个要求，就是上工期间，得以知味食肆的外送单子为重，不能吃着碗里看着锅里，搞什么几头兼顾，把她家外送的口碑搞砸。

这话一说出来，有人欢喜有人愁。

欢喜的是李二狗，因为近来江暖和江晓都在知味食肆里待着，美其名曰给二姐姐打下手，实际更多的是吃吃喝喝玩玩，还有个年纪大眼神不大好的婶子负责带他们。

要是他帮店里跑外送，那羊仔和虎妞，显然也就在食店里安顿下来了，他可以多挣钱，少操心，双赢的事儿。

犯愁的也不少。有那么三五位，因为担心每天送餐的餐量不稳，舍不下大酒楼食客们找闲汉时给的赏钱，摇摇头，就先行离开了。

江知味轻点了一遍人数。留下来的闲汉，包括李二狗，包括吴用，一共六个人，每人划分了固定区域，送知味食肆方圆一里的餐食。